Nombreux sont les amateurs de vins et de champagnes à rechercher des produits bio. Bien entendu parmi ces amateurs, l’achat de vin ne se limite pas à l’étiquette Bio, mais bel est bien attaché à la volonté de préserver la qualité du vin, des vignes et de tout ce qui est lié à cette éco-anxiété naissante dans tous les domaines économiques et sociaux.

Le vin n’échappe pas à cette demande du Bio, du Naturel. Et c’est tant mieux, car le vin biologique, ou plutôt le vin issu de raisins de l’agriculture biologique, est à mon avis un bon sens pour prendre conscience des dégâts causés par l’industrialisation par l’usage de produits chimiques dans nos vignes. Je dis « vin issu de raisins de l’agriculture biologique », car pour l’instant, le label Bio ne prend en compte que cette part. La mention qui devrait d’ailleurs faire bonne figure sur les cartes des vins et champagnes devrait nous paraître plus clair pour comprendre que le vin n’est pas totalement biologique, mais uniquement son raisin pour une grande partie de la production des vins dit « Bio ».



Petit rappel pour la forme, voici 5 astuces au hasard dans les différents bons tuyaux liés à la dégustation de champagnes. Cette piqure de rappel pourra vous servir pendant les vacances, surtout si vous allez en profiter pour faire quelques bons repas en famille ou entre amis, en nature ou dans un jardin, et déguster du champagne.

Autre découverte, le champagne avec des glaçons ! Vous serait-il venu à l’idée de déguster ainsi le vin de votre passion ? Pourtant ce nouveau rituel est bien possible à présent avec la dernière création de la maison de Champagne Moët & Chandon, avec leur Ice Imperial. Champagne bidon ou réel nouveauté à savourer ? Bientôt la mort des seaux à champagne ?

La fête des pères approche à grand pas, juste après la récente fête des mères, qui j’espère a été savoureuse pour vous. Cette fois encore c’est l’occasion de dénicher des bons plans pour préparer ses cadeaux.

Si votre paternel est amateur de vins de champagne, de champagnes de vignerons, de cuvées spéciales ou qu’il lui manque un accessoires de dégustations, ou encore un livre dans sa bibliothèque, voici quelques idées de cadeaux pour une fête des pères avec plus de bulles. Ces idées cadeaux sont des pistes pour vos trouvailles, qui risquent d’être fructueuses car le nombre de coffrets et d’idées cadeaux champagne n’est pas à la baisse.