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	<title>Choisir son Champagne &#187; Consommation du Champagne</title>
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	<description>L&#039;amateur de Champagne peut enfin choisir avec un vrai guide !</description>
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		<title>Champagne de producteur : Le terroir sinon rien</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Aug 2011 08:36:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Benjamin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Si la Champagne peut s&#8217;enorgueillir de posséder des marques parmi les plus connues au monde, des maisons telles Moët &#38; Chandon ou Veuve Clicquot qui entretiennent la notoriété du célèbre effervescent, c&#8217;est une appellation parmi les plus riches qui soit en vignerons indépendants. On compte aujourd&#8217;hui pas moins de 3000 vignerons qui élaborent leur propre [...]]]></description>
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		<title>3 points sur les étapes de la dégustation</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Dec 2010 19:24:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Avant de conclure l'année 2010 en beauté par des dégustations de bons plats et de champagnes (avec modération comme toujours), notre blog champagne vous propose un petit billet sur les étapes de la dégustation. 

Étape indispensable pour savourer l'élixir de notre passion, voici trois points vitaux pour vous parer à approcher les cuvées de vos soirées de fêtes de fin d'année avec quelques repères. ]]></description>
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		<title>Raisi-Bulle : ni champagne, ni alcool, mais savoureux</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Dec 2010 14:55:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Il n'est pas toujours aisé de consommer de l'alcool et pour résoudre le problème sans pour autant se priver d'une fête avec des bulles, plusieurs boissons du marché se destinent aux fines bouches souhaitant les bulles sans alcool mais avec la qualité au rendez-vous ! Pour les occasions festives pourquoi se priver de bulles ? 

Le Raisi-Bulle est justement une boisson qui conviendra à ce souhait du plaisir pétillant. Boisson artisanale, savoureuse, acidulée et légèrement gazéifiée, elle peut être consommée pour toutes les occasions, à la fois par les petits et les grands, car naturellement sans alcool.

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		<title>Ma Cuvée : faire sa propre étiquette à Champagne</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Dec 2010 14:13:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une fête quelconque, il est de bon ton de personnaliser ses cadeaux. Et pourquoi pas personnaliser les bouteilles de champagne qui seraient consommées (avec modération) pour l'occasion d'une fête. C'est ce que le site Ma-cuvée.com propose. Jeune société e-commerçante, elle propose la vente de bouteilles de vin de Champagne personnalisées. De plus, les produits sont entièrement fabriqués en Champagne, du délicieux élixir à l'étiquette. ]]></description>
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		<title>Vendanges, Spectron, Challenges, Kangourou et Japon</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Sep 2010 18:59:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La cloche de la rentrée a sonnée mais les vacances résonnent encore dans nos cœurs. C’est l’occasion pour le Blog Choisir son Champagne de faire une petite actualité et parler de Champagne sous toutes les coutures !

Je vous propose quelques points d’actualités, dont le plus chaud, qui est bien entendu le moment des vendanges, ce moment tant important pour nos vignerons adorés, mais aussi quelques actualités autour du champagne. Je m’abstiendrai bien entendu de faire l'éloge de l'inintéressante émission Secret Story où dernièrement l’une des participantes (Amélie), réclamait du champagne ! Comme quoi, le champagne sauvera peut-être cette âme en perdition dans une émission de réalité dès plus ridicule et inutile.]]></description>
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		<title>Du Champagne de 1780 dans une épave !</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Jul 2010 14:46:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Que de bonnes nouvelles dans le monde du champagne. Je me passe du jeu de mots avec la pleine effervescence. La Maison Pol Roger annonce la sortie de sa cuvée Winston Churchill millésimée 1999, mais  pendant ce temps le lourd passé de l'histoire du champagne remonte à la surface. 30 bouteilles de champagne de plus de 200 ans ont été retrouvées au fond de la mer Baltique, entre la Suède et la Finlande, dans une épave. L'annonce créée la surprise auprès des amateurs de champagne et des professionnels de la bulle. Il n'est pas rare que l'on fasse des découvertes de vieilles reliques précieuses et chargées d'histoire, mais là, c'est une trentaine de bouteilles de champagne qui ont été découvertes dans une épave en pleine mer. Ces bouteilles dateraient de 1780, même si l'année n'est pas encore précisément identifiée.

Certains spécialistes seraient d'accord sur le fait que ces bouteilles soient encore buvables, et surtout parce que les heureux plongeurs de cette découverte en ont ouvert une pour fêter l’événement. Dans les plus vieilles découvertes de bouteilles d'alcool, ces bouteilles de champagne ne seraient pas les plus vieilles bouteilles de champagne au monde, mais elles ont de particulier que c'est sans doute les plus vieilles bouteilles de champagne encore buvables à ce jour.]]></description>
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		<title>Champagne made in USA ?</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Jul 2010 15:39:01 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[En réponse à l'engouement du champagne et du sparkling-wine (un vin pétillant plus abordable que le champagne) aux U.S.A, la filière du champagne s'anime depuis longtemps pour conquérir et s'adapter au marché américain. De cette volonté de certains Rémois est née sans hésitation l'idée de s'installer aux États-Unis, et faire reconnaître, protéger et découvrir le savoir-faire champenois.

La première grande maison de champagne à avoir franchi l'Atlantique est Moët &#038; Chandon, qui possède plusieurs domaines aux États-Unis, en Australie, au Brésil et en Argentine, en exportant leur production. La maison de champagne Roederer, qui est une des maisons les plus dynamiques aux États-Unis, Roederer Estate dénombre déjà 240 hectares de vigne, avec une production d'environ 1,4 million de bouteilles, soit une progression doublée en dix ans.]]></description>
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		<title>5 Astuces et le nouveau Champagne Moët Ice Imperial</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Jun 2010 20:39:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Petit rappel pour la forme, voici 5 astuces au hasard dans les différents bons tuyaux liés à la dégustation de champagnes. Cette piqure de rappel pourra vous servir pendant les vacances, surtout si vous allez en profiter pour faire quelques bons repas en famille ou entre amis, en nature ou dans un jardin, et déguster du champagne. 

Autre découverte, le champagne avec des glaçons ! Vous serait-il venu à l’idée de déguster ainsi le vin de votre passion ?  Pourtant ce nouveau rituel est bien possible à présent avec la dernière création de la maison de Champagne Moët &#038; Chandon, avec leur Ice Imperial. Champagne bidon ou réel nouveauté à savourer ? Bientôt la mort des seaux à champagne ?]]></description>
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		<title>Cadeaux de champagne pour le paternel</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Jun 2010 14:22:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La fête des pères approche à grand pas, juste après la récente fête des mères, qui j’espère a été savoureuse pour vous. Cette fois encore c’est l’occasion de dénicher des bons plans pour préparer ses cadeaux. 

Si votre paternel est amateur de vins de champagne, de champagnes de vignerons, de cuvées spéciales ou qu’il lui manque un accessoires de dégustations, ou encore un livre dans sa bibliothèque, voici quelques idées de cadeaux pour une fête des pères avec plus de bulles. Ces idées cadeaux sont des pistes pour vos trouvailles, qui risquent d'être fructueuses car le nombre de coffrets et d'idées cadeaux champagne n'est pas à la baisse.]]></description>
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		<title>Maman aime le champagne</title>
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		<pubDate>Thu, 27 May 2010 08:20:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Quelque soit le climat de ce dernier week-end de mai (le 30), le champagne sera synonyme de bonne humeur, de joie, de convivialité, puisqu'il sera sûrement le complice parfait de la Fête des Mères. Ce sera l'occasion de faire plaisir au palais féminin, et pas seulement avec un champagne taillé pour elle, mais pourquoi pas un champagne Brut à servir à l’apéritif et à retrouver tout au long d’un repas, un champagne rosé pour accompagner le dessert que vous lui allé concocter, ou bien un coffret de champagne avec son sac isothermique qui complétera bien un bouquet de fleurs. 

Pourquoi ne pas offrir du champagne (ou du vin) ? Et quand bien même vous n'aurez pas l'idée de composer le cadeau, certaines grandes maisons de champagne proposent des coffrets adéquates dédiés à cette occasion.]]></description>
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