Avant de conclure l’année 2010 en beauté par des dégustations de bons plats et de champagnes (avec modération comme toujours), notre blog champagne vous propose un petit billet sur les étapes de la dégustation.

Étape indispensable pour savourer l’élixir de notre passion, voici trois points vitaux pour vous parer à approcher les cuvées de vos soirées de fêtes de fin d’année avec quelques repères.

Étonnante histoire que celle de la marque Armand de Brignac, née au milieu du siècle dernier, puis peu à peu tombée en désuétude avant d’être remis au goût du jour par la volonté d’un rappeur américain susceptible, puis de devenir le meilleur champagne du monde !

Et oui, tout cela ne serait peut-être pas arrivé si Jay-Z en 2006 ne s’était pas offusqué d’une interview de Frédéric Rouzeau, le patron des champagnes Louis Roederer qui expliquait en substance qu’il préférait que ses champagnes soient bus plutôt que verser sur les corps de jeunes filles lascives dans les clips de certains rappeur, et notamment ceux de Jay-Z. Le sang du compagnon de Beyoncé n’a fait qu’un tour, et tout vexé qu’il était l’homme décida de créer sa propre marque de champagne afin de pouvoir arroser qui il voulait dans ses clips.

La cloche de la rentrée a sonnée mais les vacances résonnent encore dans nos cœurs. C’est l’occasion pour le Blog Choisir son Champagne de faire une petite actualité et parler de Champagne sous toutes les coutures !

Je vous propose quelques points d’actualités, dont le plus chaud, qui est bien entendu le moment des vendanges, ce moment tant important pour nos vignerons adorés, mais aussi quelques actualités autour du champagne. Je m’abstiendrai bien entendu de faire l’éloge de l’inintéressante émission Secret Story où dernièrement l’une des participantes (Amélie), réclamait du champagne ! Comme quoi, le champagne sauvera peut-être cette âme en perdition dans une émission de réalité dès plus ridicule et inutile.