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	<title>Choisir son Champagne</title>
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	<description>L&#039;amateur de Champagne peut enfin choisir avec un vrai guide !</description>
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		<title>La stratégie du champagne Mumm</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Feb 2012 15:01:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Benjamin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Histoire du Champagne]]></category>

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		<description><![CDATA[Mumm est certainement l’une des maisons les plus connues et les plus emblématiques de Champagne. Le célèbre Cordon Rouge qui orne la bouteille de brut et qui lui a donné son nom est devenu l’un des emblèmes du champagne.
La maison Mumm est née à Reims en 1827 et s’est rapidement distinguée par une pratique originale [...]]]></description>
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		<title>Le phénix Deutz</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Oct 2011 16:05:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Benjamin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Quand Fabrice Rosset est entrée au conseil d’administration de la maison Deutz en 1993, celle-ci perd beaucoup d’argent, la crise qu’avait connue la Champagne au début des années 90 avec un prix au kilo qui avait flambé et des bouteilles qui ne se vendaient plus ou seulement à prix cassé, avait fait beaucoup de dégâts. [...]]]></description>
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		<title>Champagne de producteur : Le terroir sinon rien</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Aug 2011 08:36:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Benjamin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Si la Champagne peut s&#8217;enorgueillir de posséder des marques parmi les plus connues au monde, des maisons telles Moët &#38; Chandon ou Veuve Clicquot qui entretiennent la notoriété du célèbre effervescent, c&#8217;est une appellation parmi les plus riches qui soit en vignerons indépendants. On compte aujourd&#8217;hui pas moins de 3000 vignerons qui élaborent leur propre [...]]]></description>
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		<title>True Blood trinque au Perrier-Jouët</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Aug 2011 13:05:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Benjamin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Art et Champagne]]></category>
		<category><![CDATA[Cinéma]]></category>
		<category><![CDATA[Perrier-Jouët]]></category>
		<category><![CDATA[Série TV]]></category>

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		<description><![CDATA[Amateur de séries télévisées, je suis en ce moment plongé dans True Blood un soap-opera qui surfe sur la vague « vampire » qui a déferlé avec la trilogie Twilight au cinéma. Mais True Blood s’inscrit clairement sur une ligne bien différente et bien moins consensuelle. Inspirée des romans de Charlaine Harris, la série met en scène [...]]]></description>
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		<title>3 points sur les étapes de la dégustation</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Dec 2010 19:24:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Avant de conclure l'année 2010 en beauté par des dégustations de bons plats et de champagnes (avec modération comme toujours), notre blog champagne vous propose un petit billet sur les étapes de la dégustation. 

Étape indispensable pour savourer l'élixir de notre passion, voici trois points vitaux pour vous parer à approcher les cuvées de vos soirées de fêtes de fin d'année avec quelques repères. ]]></description>
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		<title>Raisi-Bulle : ni champagne, ni alcool, mais savoureux</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Dec 2010 14:55:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Il n'est pas toujours aisé de consommer de l'alcool et pour résoudre le problème sans pour autant se priver d'une fête avec des bulles, plusieurs boissons du marché se destinent aux fines bouches souhaitant les bulles sans alcool mais avec la qualité au rendez-vous ! Pour les occasions festives pourquoi se priver de bulles ? 

Le Raisi-Bulle est justement une boisson qui conviendra à ce souhait du plaisir pétillant. Boisson artisanale, savoureuse, acidulée et légèrement gazéifiée, elle peut être consommée pour toutes les occasions, à la fois par les petits et les grands, car naturellement sans alcool.

]]></description>
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		<title>Ma Cuvée : faire sa propre étiquette à Champagne</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Dec 2010 14:13:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une fête quelconque, il est de bon ton de personnaliser ses cadeaux. Et pourquoi pas personnaliser les bouteilles de champagne qui seraient consommées (avec modération) pour l'occasion d'une fête. C'est ce que le site Ma-cuvée.com propose. Jeune société e-commerçante, elle propose la vente de bouteilles de vin de Champagne personnalisées. De plus, les produits sont entièrement fabriqués en Champagne, du délicieux élixir à l'étiquette. ]]></description>
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		<title>Armand de Brignac, le meilleur champagne du monde ?</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Nov 2010 08:07:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Étonnante histoire que celle de la marque Armand de Brignac, née au milieu du siècle dernier, puis peu à peu tombée en désuétude avant d'être remis au goût du jour par la volonté d'un rappeur américain susceptible, puis de devenir le meilleur champagne du monde !

Et oui, tout cela ne serait peut-être pas arrivé si Jay-Z en 2006 ne s'était pas offusqué d'une interview de Frédéric Rouzeau, le patron des champagnes Louis Roederer qui expliquait en substance qu'il préférait que ses champagnes soient bus plutôt que verser sur les corps de jeunes filles lascives dans les clips de certains rappeur, et notamment ceux de Jay-Z. Le sang du compagnon de Beyoncé n'a fait qu'un tour, et tout vexé qu'il était l'homme décida de créer sa propre marque de champagne afin de pouvoir arroser qui il voulait dans ses clips.]]></description>
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		<title>70 bouteilles de champagne sortent d&#8217;une apnée en mer Baltique</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Sep 2010 10:35:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un article de notre Blog Champagne vous parlait dernièrement de cette surprenante découverte d’un stock de bouteilles de champagne en mer Baltique. Ce dernier, reconnu comme étant le plus vieux champagne au monde jamais retrouvé, fait encore parlé de lui en ce début d'automne. La source semble inépuisable, puisqu’il a été découvert un nouveau stock de ces fameuses bouteilles de champagne du temps jadis. L'épave du bateau se trouvant dans la mer Baltique a de nouveau dévoilée ses trésors de bulles. 

La datation estimée de ces bouteilles faisait débat cet été, mais il serait confirmé que ces bouteilles de vieux champagne dateraient du début des années 1800. Depuis quelques jours, des fouilles minutieuses reprennent, suite à la découverte du 6 juillet 2010, de cette cargaison plutôt étonnante. ]]></description>
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		<title>Vendanges, Spectron, Challenges, Kangourou et Japon</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Sep 2010 18:59:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La cloche de la rentrée a sonnée mais les vacances résonnent encore dans nos cœurs. C’est l’occasion pour le Blog Choisir son Champagne de faire une petite actualité et parler de Champagne sous toutes les coutures !

Je vous propose quelques points d’actualités, dont le plus chaud, qui est bien entendu le moment des vendanges, ce moment tant important pour nos vignerons adorés, mais aussi quelques actualités autour du champagne. Je m’abstiendrai bien entendu de faire l'éloge de l'inintéressante émission Secret Story où dernièrement l’une des participantes (Amélie), réclamait du champagne ! Comme quoi, le champagne sauvera peut-être cette âme en perdition dans une émission de réalité dès plus ridicule et inutile.]]></description>
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