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	<title>Choisir son Champagne &#187; biodynamie</title>
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	<description>L&#039;amateur de Champagne peut enfin choisir avec un vrai guide !</description>
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		<title>Du nouveau dans le vin biologique ?</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Jun 2010 18:35:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nombreux sont les amateurs de vins et de champagnes à rechercher des produits bio. Bien entendu parmi ces amateurs, l’achat de vin ne se limite pas à l’étiquette Bio, mais bel est bien attaché à la volonté de préserver la qualité du vin, des vignes et de tout ce qui est lié à cette éco-anxiété naissante dans tous les domaines économiques et sociaux.

Le vin n’échappe pas à cette demande du Bio, du Naturel. Et c’est tant mieux, car le vin biologique, ou plutôt le vin issu de raisins de l’agriculture biologique, est à mon avis un bon sens pour prendre conscience des dégâts causés par l’industrialisation par l’usage de produits chimiques dans nos vignes. Je dis « vin issu de raisins de l’agriculture biologique », car pour l’instant, le label Bio ne prend en compte que cette part. La mention qui devrait d'ailleurs faire bonne figure sur les cartes des vins et champagnes devrait nous paraître plus clair pour comprendre que le vin n’est pas totalement biologique, mais uniquement son raisin pour une grande partie de la production des vins dit « Bio ».  ]]></description>
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		<title>Cadeaux de champagne pour le paternel</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Jun 2010 14:22:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La fête des pères approche à grand pas, juste après la récente fête des mères, qui j’espère a été savoureuse pour vous. Cette fois encore c’est l’occasion de dénicher des bons plans pour préparer ses cadeaux. 

Si votre paternel est amateur de vins de champagne, de champagnes de vignerons, de cuvées spéciales ou qu’il lui manque un accessoires de dégustations, ou encore un livre dans sa bibliothèque, voici quelques idées de cadeaux pour une fête des pères avec plus de bulles. Ces idées cadeaux sont des pistes pour vos trouvailles, qui risquent d'être fructueuses car le nombre de coffrets et d'idées cadeaux champagne n'est pas à la baisse.]]></description>
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		<title>Champagne bio ou pas bio ?</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 18:35:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les produits labellisés bio deviennent de plus en plus nombreux sur le marché. Que ce soit dans les domaines de la santé, des vêtements et de la nourriture (artisans et géants de la distribution)… 

Rien n’échappe à cette volonté des marques et ces besoins des consommateurs, qui changent et évoluent au côté des sujets d’actualités et de prise de conscience que sont la protection de l’environnement et de l’Homme et du développement durable. 

Le champagne n’échappe pas à cette volonté grandissante. Passé de « mode » à « nécessité », ce comportement permet aussi d’y voir plus clair dans les méthodes de fabrication de notre boisson à bulles préférée. ]]></description>
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		<title>POP Earth Brut de Pommery : le champagne ISO 14001</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Jan 2010 10:24:19 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le champagne est une boisson vraiment à part. Et pour contrer les problèmes de la crise économique, on peut voir apparaître des initiatives qui ne sont pas sans nous plaire, puisqu’il est possible de trouver des champagne bon marché, ainsi que des nouveautés liées au phénomène du développement durable. Actuellement, les Maisons de champagne ne font pas que de perdurer l’aspect rêveur et charmeur du champagne, ni le côté « bling-bling » qui est le fer de lance de certaines marques (comme le récent Angel de Mariah Carrey). Nombreux viticulteurs se soucient de créer un champagne de qualité en essayant d’optimiser les cépages tant pour leur vertu gustative que pour contribuer à la protection de l’environnement.]]></description>
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		<title>Vouette &amp; Sorbée : un modèle de la bio-dynamie des bulles</title>
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		<pubDate>Mon, 11 Jan 2010 07:00:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Alors que la plupart des meilleurs producteurs de Champagne perdurent un travail consciencieux dans leurs vignes, peu d'entre eux choisissent de poursuivre la certification biologique et bio-dynamique. L'un des défenseurs les plus virulents de la culture du raisin en biodynamie en Champagne est le viticulteur Bertrand Gautherot, avec son célèbre domaine Vouette &#038; Sorbée a d'ailleurs été certifiée par Demeter dès 1998. Le vin de champagne de la Maison Gautherot est rapidement devenu un des Champagnes les plus recherchés par les amateurs.]]></description>
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