Mardi 16 février c’est « Mardi gras » (Carnevale en italien) ! Synonyme de beignets et de Carnaval, son origine vient de « carnis levare », qui signifie littéralement « retirer la viande », en allusion aux jours maigres qui vont suivre !
Origine païenne, cette histoire remonte aux fêtes romaines des calendes de mars. Elles célébraient le réveil de la nature ! Et pourquoi pas de vos papilles et de vos envies de champagne !
Choisir un champagne pour cette occasion semble donc normal, puisque c’est une fête et qu’une fête sans champagne est bien moins joviale !
"Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre." Henri IV
Dans un récent billet je vous parlais de cocktails à base de champagne. Pour continuer sur la lancée et illustrer, donner des idées – quand bien même les amateurs de champagne récalcitrants – voici quelques suggestions de cocktails.
Le Kir Impérial, le Cristal Champagne et la Soupe au Champagne, que j’ai testé et qui feront très bien l’affaire pour les amateurs de champagne qui souhaitent s’ouvrir à des horizons exotiques avec les bulles de notre élixir préféré !
Épicurien et passionné par l'art de la table et de la bouche.
Pour anticiper le marché de notre élixir pétillant préféré, pendant la fête des amoureux, la Saint Valentin, la Maison de Champagne Veuve Clicquot présente une nouvelle collection limitée : la Sakura Collection Veuve Clicquot Rosé, disponible à partir de début février 2010.
La Sakura Box Rosé contient donc une demi-bouteille (37,5cl) de champagne Veuve Clicquot Rosé ainsi que deux flûtes en plastiques.
La Ice Jacket, soignée et contemporaine, épouse gracieusement les formes rondes et féminines de la bouteille jusqu’à son col. Elle permet aussi de maintenir à bonne température son champagne pendant une à deux heures.
Épicurien et passionné par l'art de la table et de la bouche.
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