La cloche de la rentrée a sonnée mais les vacances résonnent encore dans nos cœurs. C’est l’occasion pour le Blog Choisir son Champagne de faire une petite actualité et parler de Champagne sous toutes les coutures !

Je vous propose quelques points d’actualités, dont le plus chaud, qui est bien entendu le moment des vendanges, ce moment tant important pour nos vignerons adorés, mais aussi quelques actualités autour du champagne. Je m’abstiendrai bien entendu de faire l’éloge de l’inintéressante émission Secret Story où dernièrement l’une des participantes (Amélie), réclamait du champagne ! Comme quoi, le champagne sauvera peut-être cette âme en perdition dans une émission de réalité dès plus ridicule et inutile.

Dans un récent billet je vous parlais de cocktails à base de champagne. Pour continuer sur la lancée et illustrer, donner des idées – quand bien même les amateurs de champagne récalcitrants – voici quelques suggestions de cocktails.

Le Kir Impérial, le Cristal Champagne et la Soupe au Champagne, que j’ai testé et qui feront très bien l’affaire pour les amateurs de champagne qui souhaitent s’ouvrir à des horizons exotiques avec les bulles de notre élixir préféré !

Le champagne n’a pas pour vocation d’être mélangé ou agrémenté d’une autre boisson. Cette pratique est parfois le moyen de contrer un élixir qui ne serait pas un champagne apprécié mais que l’on souhaiterais tout de même boire.

Cette démarche je ne vous la conseille pas. Par contre si vous souhaitez créer des cocktails ou savourer des champagnes d’une manière différente, vous pouvez compter sur ma participation !

Mais, jamais ô grand jamais je ne prendrai de champagne de mauvaise qualité. Plutôt boire un jus de fruit ou de l’eau ! Ne croyez pas que n’importe quelle boisson à bulles puisse faire l’affaire pour votre shaker !